شبكة ومنتديات الــــبــــــرق
مرحبا بك يا زائر للمشاركة و الاطلاع على جميع الأقسام يرجى التسجيل ، اذا كنت عضوا يرجى تسجيل دخولك .. نتمنى لك تصفح ممتع ومفيد



 
الرئيسيةالبوابةالألعابس .و .جاتصل بنابحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الزبادي وما ادراك ماالزبادي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
night queen
عضو شرف


انثى المشاركات : 4581

العمر : 26
التقييم : 0
نقاط : 103
تاريخ التسجيل : 26/08/2007

اضافاتي:..
المزاج: عادي عادي
الدولة: فلسطين فلسطين
ورقتي:

مُساهمةموضوع: الزبادي وما ادراك ماالزبادي   الأحد يوليو 12, 2009 5:29 am

يقول خبراء التغذية أنه يوجد 5 أسباب على الأقل لتتناول طبق من اللبن (الزبادي):

1- طريقة سهلة لتخسر الوزن: اكتشف الباحث ميشيل زمل، وهو باحث في جامعة تينسي، أن اللذين يعانون من السمنة فقدوا 22 % من وزنهم بتناولهم 3 حصص من اللبن الزبادي قليل الدسم في وجباتهم بشكل يومي، أكثر من هؤلاء اللذين لا يتناولون اللبن في وجباتهم اليومية، وأنهم فقدوا 61% أكثر من الدهون المخزنة في الجسم. زمل يعزوا ذلك لاحتواء اللبن على نسبة عالية من الكالسيوم والتي تساعد على تذويب الدهون في نفس الوقت الذي تحافظ فيه على أنسجة الجسم الأخرى.


2-يخفف من آلام الروماتزم ووجع المفاصل: اللبن قد يكون علاجاً للروماتزم ومخفف لآلامه ومطفأ للحرقة والوجع المصاحبة لألم المفاصل كما وجد الباحثون. عند إطعام بعض فئران التجارب اللبن، ثم حقنهم بمواد كيماوية مسببة للروماتزم، لم تتأثر الفئران ولم تصاب بالروماتزم، وتلك التي أصيبت، أصيبت بعوارض خفيفة فقط. أما الفئران المصابة سابقاً بالروماتزم، فقد خفف تناولها اللبن من أعراض الروماتزم لديها بشكل واضح وعلاجي كما يقول الباحثون.

3- يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون: في دراسة فرنسية، وجد الباحثون أن عدد الأشخاص اللذين تحتوي وجباتهم على أكبر كمية من اللبن كانت لديهم نصف عدد الإصابات بسرطان القولون مقارنة بهولاء اللذين لا تحتوي وجباتهم على اللبن (الزبادي). في بحث أجري على الانت محترمات وجد أن اللبن (الزبادي) يوقف نمو سرطان القولون، كما يوقف الضرر الناتج عن المواد الكيماوية الموجودة في بعض اللحوم والتي تسبب الإصابة بسرطان القولون.

4- يحارب الباكتيريا: اللبن يقلل التهابات المعدة، والتي تسبب الإصابة بقرحة المعدة، التهاب المعدة المزمن واحتمال الإصابة بسرطان المعدة، طبقاً لدراسة حديثة أجريت في تابوان.

5- يساعد الأمعاء: يعيد الزبادي البيئة البكتيريه الموجودة في الأمعاء إلى طبيعتها، مما يجعله مفيداً خاصة في حال تناول الأنتيبيوتك الذي يخل بهذا التوازن. كما أن الزبادي يعتبر سهل الهضم مقارنة بالحليب بالنسبة للذين لا يستطيعون تحمل اللاكتوز(سكر الحليب)، وهو مفيد لهؤلاء اللذين يعانون من الإمساك، أو الإسهال، وأمراض القولون والقولون العصبي وحتى الحساسية لبعض أنواع الأطعمة بناء على النتائج المستخلصة من عشرات الدراسات السابقة. مثال: إعطاء الأطفال اللبن (الزبادي) قد يقلل فترة الإصابة بالإسهال لديهم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ماحد قدي
بــرق فضي
avatar

انثى المشاركات : 1461

العمر : 26
التقييم : 0
نقاط : 45
تاريخ التسجيل : 26/08/2008

اضافاتي:..
المزاج: متعكر متعكر
الدولة: فلسطين فلسطين
ورقتي:

مُساهمةموضوع: رد: الزبادي وما ادراك ماالزبادي   الإثنين يوليو 13, 2009 8:34 am

شكرا على الموضوع
رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
night queen
عضو شرف


انثى المشاركات : 4581

العمر : 26
التقييم : 0
نقاط : 103
تاريخ التسجيل : 26/08/2007

اضافاتي:..
المزاج: عادي عادي
الدولة: فلسطين فلسطين
ورقتي:

مُساهمةموضوع: رد: الزبادي وما ادراك ماالزبادي   الإثنين يوليو 13, 2009 8:37 am

شكرا على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الزبادي وما ادراك ماالزبادي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة ومنتديات الــــبــــــرق :: برق الأسرة :: OOoo بـرق الصحة & الأسرة ooOO-
انتقل الى: